Salon du chocolat 2018

Le salon du chocolat est un événement mondial avec plusieurs destinations phares comme Paris, Lyon.

S'adressant au grand public, il réunit les professionnels de la filière, mais aussi les grands chefs et pâtissiers venus s’affronter et tenter de décocher le titre de meilleur chocolatier !

Le salon du Chocolat est l’occasion idéale pour les aficionados du chocolat de le (re) découvrir sous tous ses aspects et de ravir ses papilles.

L'édition parisienne s'installe chaque année au Parc des Expositions de Paris, Porte de Versailles, vous y retrouverez 20 m² de stands dédiés aux chocolats venus du monde entier.

Le salon du chocolat se déroulera du 31 octobre au 4 novembre 2018 au hall 4 de la Porte de Versailles à Paris.

Plus de 500 participants seront présents pour cette nouvelle représentation. Originaires de plus de 60 pays, le salon du chocolat réunis plus de 200 chef et chefs pâtissiers de renom. Véritable salon tendances, le salon est devenu le rendez-vous mondial incontournable de tous les passionnés de chocolat.

Divers activités seront mises en place lors du salon :

Les recettes live : Plus de 100 chefs, chefs pâtissiers, jeunes talents et chocolatiers de renom réaliseront les meilleures recettes au chocolat. 2 espaces seront mis en place à cette occasion l’espace « Pastry Show » qui sera animé par une bloggeuse très connue, Mercotte et « L’Atelier des Papilles par Rosières » animé par les meilleurs ouvriers et apprentis de France ainsi que par des bloggeurs et des chefs pâtissiers.

Défilé de robes en chocolats Les meilleures chocolatiers et couturiers de renom collaborent afin de créer ensemble une collection 2018 à couper le souffle.

Le Salon du chocolat junior propose aux enfants et jeunes adolescents de découvrir le chocolat autrement. C’est à travers des expériences gustatives, ludiques et pédagogiques qu’ils plongent dans l’univers magique du chocolat.

L’espace de L’Atelier des Sens permettra aux visiteurs de participer à un atelier pâtisserie & chocolat gratuits tous les jours pendant le Salon.

L’espace Cacao show est réservé aux spectacles, les Terres de Cacao y révéleront leurs rites et cultures.

L’espace conférence sera animée par les plus éminents spécialistes et connaisseurs du cacao et des subtilités du chocolat. Exemple de thématiques à découvrir cette année : Healthy Food & Tendance Veggie – Les Terres de Cacao

Le Village BtoB : accueillera une sélection de fournisseurs et de fabricants de matériels destinés aux chocolatiers et pâtissiers.

L’espace librairie et dédicaces sera à tous les auteurs des ouvrages récemment parus sur le thème du chocolat et de la pâtisserie

L’espace expérience Japon réunira des produits emblématiques de la gastronomie japonaise en association avec le chocolat.

Afin d'accompagner les visiteurs durant ces 5 jours au salon du chocolat, digitalisez votre stand à l'aide des tables tactiles, des écrans LCD LED, des murs d'images, de la sonorisation, des tablettes mis en location par votre partenaire, A-loc audiovisuel.