Europain 2018

Le salon Europain 2018 se tiendra du 3 au 6 février dans le Hall 6 du Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte.

Tous les deux ans, Europain réunit les secteurs de la pâtisserie, de la boulangerie, de la chocolaterie, de la glacerie et de la confiserie. En 2018, afin de consolider sa position d'évènement de référence pour l'industrie boulangère et pâtissière, le salon se réorganise en segmentant ces différents secteurs de l'industrie selon les enjeux majeurs tel que :
- Fabrication, production
- Vente
- Management

Lors de l'édition 2016, plus de 600 exposants tels que des meuniers, des professionnels de l’équipement et de la formation qui étaient présents. Plus de 60 000 professionnels et 250 journalistes étaient présents, contribuant au succès de l'édition 2016 d'Europain

En 2018, comme lors de la précédente édition, seront organisées durant le salon des animations, des forums, des "laboratoires", des concours, des conférences et des démonstrations.
Le forum proposera 4 jours d'échanges, où se croiseront intervenants français et étrangers de tous les métiers de la filière ; on notera notamment parmi les intervenants Parmi les nombreux intervenants, LESAFFRE, EUROGERM, Eric Kayser, Stanley P. Cauvain, Guillaume Mabilleau (MOF Pâtissier), ou le SAN FRANCISCO BAKING INSTITUTE.

Europain concrétisera le succès remporté par les "laboratoires" 2016, en renouvelant :

- Le Lab du Boulanger : Ce véritable fournil en activité équipé d’une sélection de matériels innovants permettra aux boulangers de voir en un lieu une sélection de toutes les innovations du salon,
- Le Lab Intersuc : boutique et laboratoire, le Lab Intersuc accueillera des démonstrations professionnelles de pâtisserie, chocolaterie, glacerie.  En pleine action, des MOF, des champions du monde de desserts, de grands pâtissiers partageront leur savoir-faire et leur créativité avec un public de professionnels,
- La boutique restaurant : Une vraie boutique opérationnelle,  équipée des dernières technologies digitales, complétée d’un espace restauration ergonomique et chaleureux … des idées de produits, des solutions de vente innovantes pour explorer toutes les possibilités de la restauration boulangère !

a-loc, votre partenaire audiovisuel sera plus que jamais à vos côtés pour vous proposer des équipements modernes en location pour équiper votre stand sur Europain et lui apporter la touche digitale qui fait la différence